保护型复合酸化剂对断奶仔猪生长性能的影响阅读次数 [7286] 发布时间 :2017-07-28
保护型复合酸化剂对断奶仔猪生长性能的影响
目前 ,在我国一般实行仔猪3~4周龄断奶 ,这样很容易导致仔猪出现“早期断奶综合症” ,表现为食欲减退 、消化功能紊乱 、腹泻 、生长迟缓和营养转化率低等特点 。一方面由于断奶仔猪消化系统发育尚不完善 ,胃酸分泌不足 ,另一方面饲料中的乳制品无法满足仔猪的营养需要 ,致使乳酸产生减少 ,导致仔猪胃肠道pH值明显升高 ,进一步使其消化酶活性降低 ,蛋白酶原的激活受到限制 ,故对鱼粉 、豆粕等蛋白质饲料不能进行很好地消化 。饲料消化不完全 ,为小肠内细菌增殖又提供了底物 ,从而出现肠功能紊乱 ,仔猪脱水腹泻 、食欲不振和生长迟缓等早期断奶综合症症状 。
然而仔猪从断奶到10~11周龄时的生长速度决定着肥育后期的生产性能和最佳胴体体质量 。因此 ,加强仔猪营养 ,提高仔猪生长速度受到养殖户的重视 。断奶仔猪日粮中添加酸化剂 ,可以补充胃酸分泌不足 ,提高消化酶类的活性 ,促进乳酸菌等益生素的繁殖 ,抑制有害微生物的增殖 ,克服或者缓解断奶综合症 。该试验以添加0.1% 、0.3%复合酸化剂为对比 ,研究仔猪日粮中添加酸化剂对仔猪生长性 、胃肠道酸度以及消化酶活性的影响 。
1 材料与方法
1.1 试验动物和设计
选用72头28日龄体重(6±1.03)kg的断奶三元杂交(杜×长×大)仔猪 ,按照体重相近 、遗传相近的原则 ,进行完全随机设计 ,分3个处理 ,每个处理2个重复 ,每个重复12头猪 ,公(去势公猪)母各半混合饲料 。饲养期28d 。
1.2 酸化剂
保护型复合酸化剂由广东绿生源饲料科技有限及k8凯发生物技术(深圳)有限公司生产 ,其主要成份为经保护的磷酸 、乳酸 ,以及柠檬酸 、富马酸 ,赋形剂二氧化硅 ,其特点是添加到饲料中后不会与饲料的营养成份反应 ,不产气和水 。
1.3 基础日粮以及营养水平
基础日粮以及营养水平见表1 。试验组和对照组基础日粮相同 ,对照组不加酸化剂 ,试验组A添加0.1%的酸化剂 ,试验组B添加0.3%的酸化剂 。
表 1 基础日粮组成以及营养水平
原料组成 | 含量(%) | 营养水平 | 含量 |
玉米 | 64 | 消化能(MJ/kg) | 14.04 |
豆粕(44%CP) | 21 | 粗蛋白(%) | 19.58 |
乳清粉 | 5 | 钙(%) | 0.90 |
鱼粉 | 5 | 总磷(%) | 0.65 |
豆油 | 0.7 | 赖氨酸(%) | 1.55 |
盐酸赖氨酸 | 0.4 | 蛋氨酸(%) | 0.62 |
蛋氨酸 | 0.12 | 蛋+胱氨酸(%) | 0.87 |
苏氨酸 | 0.8 | 苏氨酸(%) | 1.02 |
磷酸氢钙 | 1.8 | 色氨酸(%) | 0.30 |
石粉 | 0.88 | ||
食盐 | 0.3 | ||
1%预混合饲料 | 1 | ||
合计 | 100 |
注:每千克预混料为全价料提供 :新霉素75mg ,金霉素150mg ,维生素A 13500IU ,维生素D32 150IU ,维生素E 15IU ,维生素K 3mg ,维生素B1 1.8mg ,核黄素6mg ,维生素B12 0.024mg ,叶酸0.3mg ,生物素4.5mg ,烟酸24mg ,泛酸钙15mg,胆碱5000mg ,锰100mg ,铁100mg ,锌100mg ,铜250mg ,碘0.3mg ,铯0.3mg 。钙 、磷 、粗蛋白为实测值 ,其余为计算值 。
1.4 饲养管理
常规饲料管理 ,自由采食 ,充足饮水 ,试验前猪栏清洗消毒 ,驱虫保健 。
1.5 测试指标以及方法
1.5.1 生长性能
试验开始之前 ,试验结束时空腹称重 ,计算采食量 、日增重 、料肉比 。每天观察并记录腹泻发生情况 ,计算腹泻率以及成活率 ,腹泻率以腹泻头次/(每处理组仔猪头数×天数)的百分比表示(以1头仔猪在1d的腹泻头次 ,总天数为28d) 。
1.5.2 胃肠道食糜pH值
试验第28天早上 ,每个处理选3头健康仔猪屠宰 。迅速打开腹腔 ,无菌条件下收集胃 、十二指肠内容物用酸度计测定其 pH 。
1.5.3 胃肠道消化酶活性
试验第28天早上 ,每个处理选3头健康仔猪屠宰 。迅速打开腹腔 ,结扎贲门 、幽门 、各肠段分界处以及回盲瓣处 ,无菌条件下收集胃 、十二指肠内容物 ,放置液氮中速冻 ,然后 4 ℃下解冻 ,1500 r/min离心15 min ,取上清液 ,-20 ℃保存备用 。按照 Stelmach B(1988)“酶的测定方法”测定胃蛋白酶 、胰蛋白酶活性 ,采用碘比色法测定胰淀粉酶活性 。
1.6 数据统计和分析
以重复为单位 ,数据经Excel统计后 ,利用SAS6.0软件对各项指标数据分别进行方差分析 。
2 结果与分析
2.1 添加酸化剂对仔猪生长性能的影响
表 2 添加酸化剂对断奶仔猪生长性能的影响
项目 | 头数 | 日增重/g | 日采食量/g | 料肉比 |
对照组 | 24 | 300.24A±4.03 | 582.50A±9.73 | 1.94A±0.02 |
试验组1 | 24 | 391.76B±21.68 | 604.75B±6.02 | 1.54B±0.06 |
试验组2 | 24 | 419.74C±17.19 | 608.47B±14.53 | 1.45C±0.03 |
注 :同列肩标不同字母表示差异显著(P<0.05) ,相同字母表示差异不显著(P>0.05) ,下同 。
由表2 可知 ,饲料中添加了酸化剂的试验组1 、2的仔猪的日采食量都显著高于没有添加剂酸化剂的对照组 ,分别3.82% 、4.45% ,而添加了酸化剂的各组之间差异不显著 。
添加酸化剂的试验组1 、2仔猪的日增重都显著高于没有添加酸化剂的对照组 ,分别提高了30.48%和39.80% ,其中试验组2有明显高于组1 ,说明添加0.3%酸化剂的效果较好 。
添加酸化剂的组1 、2仔猪的料肉比都显著低于对照组 ,分别降低20.62%和25.26% 。试验组2又显著低于试验组1 ,说明添加0.3%酸化剂的效果较好 。
2.2 酸化剂对断奶仔猪胃肠道酸度的影响
表3 添加酸化剂对断奶仔猪胃肠道食糜pH值得影响
项目 | 头数 | 胃 | 小肠 |
对照组 | 3 | 3.84A±0.15 | 6.63A±0.04 |
试验组1 | 3 | 3.35B±0.07 | 6.38B±0.06 |
试验组2 | 3 | 3.36B±0.12 | 6.27B±0.08 |
由表3可知 ,试验组1 、2仔猪胃内食糜的pH值比对照组显著降低 ,分别降低了12.76%和12.5% ,试验组之间差异不显著;试验组1 、2仔猪小肠食糜也比对照组显著降低 ,分别降低了3.77%和5.43% 。试验组之间差异不显著 。
2.3 酸化剂对断奶仔猪胃肠道消化酶活性的影响
表4 添加酸化剂对断奶仔猪胃肠道消化酶活性的影响
<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Simsun; font-size: 10.5pt; white-space: normal; background-color: rgb(2